サラダ感覚でお味噌を食べよう
材料＜味噌ダレ＞
- 味噌（合わせ）…大さじ2
- みりん…大さじ1
- しょうゆ…大さじ1
- 酢…小さじ1
具になるもの
- 人参
- セロリ
- 大根
- きゅうり などお好みで
作り方
- 野菜を短冊に切ります。
- 大き目のボウル等に野菜を入れ、塩を振りかけ、全体に塩がいきわたる様に混ぜます。
- 味噌ダレを別容器に作り、2.の野菜に上から回しかけます。
- １時間～２時間程度で、浅漬けの出来上がり
ここがポイント
味噌は良く溶かしてください
味噌そのものの味で、塩味が多く感じる場合は、野菜に振りかける塩を少なくして、調整してみてください
食べる時は、タレごと盛り付けてOK（味噌ダレごと召し上がれ～）
投稿画像
具になる野菜の種類は、いろいろと試してみてくださいね
美味しかったお野菜を、ぜひ教えてください
早速、投稿レシピをいただきました！トンさんから、玉ねぎを漬けてみられたそうです
コメントもいただいています。
玉ねぎも美味しくできました！個人的には、胡椒を入れておつまみ風も良いかも…お子さんには、サラダ玉ねぎや新玉ねぎのような辛味が少ないものが良いかもしれません
とのこと。皆さん、参考にされてみては！？