離乳食や介護食でのおなじみ、野菜氷
いろんなお料理に変身!!
材料
- カボチャ…小1/2個
- 水…200ml
使うもの
- ミキサー
- 製氷皿
- 冷凍庫
作り方
- カボチャをレンジで加熱します。
【目安】600Wで7分程度。大きさによって異なります。 - カボチャと水をミキサーでまわします。
まわりにくいときは、お水を少し足してあげてください。 - 製氷皿に2を入れ、凍らせます。
【注意】カボチャの色が製氷皿に移る場合があります。ご注意ください。 - 使う時には、溶かして味付けし、いろいろなお料理にお使いください
こんなお料理に変身
- ポタージュ・スープ・ソースなどに
- ゼリー・寒天・シャーベット・スムージーなどデザートに
- パンケーキ・ケーキスポンジ・クッキーなどスイーツに
ここがポイント
2で水を入れすぎたときは、お鍋で少し煮詰めて水分を飛ばすとOK