タンパク質たっぷり★大豆の混ぜご飯

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大豆と梅、ちりめんじゃこでカルシウムもばっちり

材料

  • 米…2合
  • 梅干し…2~3粒
  • ちりめんじゃこ…大さじ1
  • ゆで大豆…100g

作り方

  1. 大豆を一晩、水に漬けて戻します。
  2. 大豆を茹で、茹で汁は取っておきます。
  3. 米を砥ぎ、2.の茹で汁で水分量を適量に合わせたら、残りの材料を入れるだけです。
  4. 炊き上がったら、梅干しの種を取りましょう
  5. お好みでゴマを振りかけて、召し上がれ

ここがポイント

梅干しは、カリカリ梅のようなものが美味しいかも

 

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